Тунец с темпурой

Ингредиенты:

• Филе тунца - 500 г.
• Темпура микс - 50 г.
• Сухие водоросли нори - 4 штуки
• Белокочанная капуста - 100 г.
• Арахисовое масло по вкусу
• Листья кинзы (кориандра) - 6 столовых ложек
• Зеленый лук - 8 штук
• Помидоры - 2 штуки
• Острый тайский соус - 1 столовая ложка

Процесс приготовления:

Нарежьте филе тунца на 4 толстых куска и заверните сбоку в листья нори. Смешайте темпуру с 50 миллилитрами ледяной воды. Пожарьте нашинкованную капусту на небольшом количестве масла. Смешайте с кориандром, измельченным луком, мелко нарезанными помидорами и тайским соусом. Обваляйте тунца в темпуре и обжарьте в сковороде вок до хрустящей корочки. Порежьте рыбу на более тонкие куски и подавайте с овощами.

Приятного аппетита!