Запеканка с брокколи

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 5 штук
• Тертый сыр гравьера - 20 г.
• Сливочное масло - 20 г.
• Соль по вкусу
• Капуста брокколи - 350 г.

Процесс приготовления:

Брокколи разделить на соцветия, помыть и отварить в кипящей подсоленной воде 5–10 минут. Яйца взбить венчиком, посолить. Чем сильнее взбить яйца, тем нежнее и воздушнее получится блюдо. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут.Отваренные соцветия брокколи выложить в форму для запекания, предварительно немного смазанную сливочным маслом, залить взбитыми яйцами и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!