Запеканка по-итальянски

Ингредиенты:

• Картофельное пюре - 1 кг.
• Свежие грибы - 500 г.
• Филе куриной грудки - 3 штуки
• Твердый сыр - 350 г.
• Сливки 30%-ные - 150 мл.
• Укроп - 3 г.
• Петрушка - 3 г.

Процесс приготовления:

Очистить и сварить картошку. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить. Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом, выложить на него картошку, затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром. Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется. В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!