Вальдорфский салат

Ингредиенты:

• Вишня - 100 г.
• Майонез - 100 г.
• Сметана - 100 г.
• Сахар - 1 чайная ложка
• Лимонный сок - 2 столовые ложки
• Зеленые яблоки - 2 штуки
• Корень сельдерея - 400 г.
• Красный виноград - 100 г.
• Грецкие орехи - 20 г.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Майонез (можно приготовить самостоятельно), сметану и лимонный сок смешать венчиком в глубокой миске. В ту же миску натереть на крупной терке корень сельдерея (предварительно очистив его от кожуры), нарезать мелкими кубиками яблоки (предварительно очистив их от зеленой шкурки), нарезанные на половинки виноградины и вишню. Посолить все это дело, поперчить, посыпать грубо смолотыми грецкими орехами и подавать к белому вину.

Приятного аппетита!