Творожная запеканка, которая не опадает

Кто не любит творожную запеканку, а если она еще и не опадает после приготовления, да еще и без муки, то это сказка какая-то!

Ингредиенты:

• творог 5% - 360 г
• яйцо - 1 шт
• манка - 2 ст.л. (+1 ст.л. для формы)
• сахар - 3 ст. л
• ванилин -
• соль - щепотка
• крахмал - 1 ч л
• сливочное масло - для смазывания формы

Первым делом манку замачиваем в молоке и оставляем на 15 минут.

Далее в миске соединяем все ингредиенты, плюс нашу смесь манка+молоко. Взбиваем. 

Выпекаем в духовке при температуре 190 гр. Готовая запеканка легко вынимается из формы, не прилипая ко дну. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного вам аппетита!