Томатный суп с говядиной

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Корень сельдерея - 100 г.
• Помидоры - 500 г.
• Сливочное масло - 20 г.
• Картофель - 200 г.
• Кетчуп - 4 столовые ложки
• Яблочный уксус - 1 столовая ложка

Процесс приготовления:

Берем говядину, промываем ее и разрезаем на порционные кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь на 1.5-2 часа. Прожариваем на сливочном масле мелко порезанный лук. Затем добавляем нарезанный сельдерей и помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Добавить кетчуп и ложку яблочного уксуса. Закидываем в готовый бульон нарезанный картофель. Когда картофель будет практически готов, добавляем зажарку, соль, перец и варим примерно еще 10 минут. отовый суп украшаем зеленым лучком.

Приятного аппетита!