Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Ингредиенты:

• Зеленая стручковая фасоль - 500 г.
• Сладкий перец - 1 штука
• Куриное филе - 250 г.
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Растительное масло - 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Чеснок - 3 зубчика
• Репчатый лук - 1 штука

Процесс приготовления:

Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности. Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам. Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1–2 минуты. Подавать теплым.

Приятного аппетита!