Свинина с чесноком и сыром

Ингредиенты:

• Свинина - 750 г.
• Соевый соус - 5 столовых ложек
• Чеснок - 10 зубчиков
• Томатная паста - 250 г.
• Сыр - 150 г.
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу

Процесс приготовления:

Мясо отделить от косточки, порезать на порционные куски, отбить, посолить и приправить с обеих сторон (приправа — по вкусу). Выложить мясо в кастрюлю, каждый кусочек промазать соевым соусом и томатной пастой и оставить на 10–15 минут. Разогреть духовку, выложить мясо на противень, промазанный подсолнечным маслом. Пока мясо готовится в духовке (30–40 минут), порезать чеснок на дольки и мелко потереть сыр. Когда мясо подрумянится — выложить на него кружочки чеснока и оставить еще на 10 минут. Затем выключить духовку и посыпать мясо сыром. Готовое мясо украсить зеленью.

Приятного аппетита!