Сочный пирог с курицей из слоеного теста

Ингредиенты:

• Дрожжевое слоеное тесто - 500 г.
• Куриное филе - 300 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Куриное яйцо - 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Майонез - 2 столовые ложки
• Сыр - 100 г.

Процесс приготовления:

Нарезать куриное филе на кусочки и отбить почти до состояния фарша, добавить соль, перец (лучше смесь перцев) по вкусу, заправить майонезом и дать постоять 10 минут. Лук мелко нарезать и припустить на оливковом масле до светло-золотистого цвета, добавить в филе. Слоеное тесто разрезать на две равные части, раскатать потоньше. Яйцо куриное отделить от желтка. Белок добавить в начинку и перемешать. На смазанный маслом противень положить первый пласт теста, разложить начинку, посыпать тертым сыром и накрыть вторым пластом, прищепить кончики и смазать верх пирога желтком. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 25–30 минут.

Приятного аппетита!