Салат «Газапхули»

Ингредиенты:

• Зеленые яблоки - 1 штука
• Огурцы - 2 штуки
• Чеснок - 1 зубчик
• Зеленый лук перья - 4 штуки
• Укроп - 4 стебля
• Лимонный сок по вкусу
• Винный уксус по вкусу
• Подсолнечное масло - 1/2  столовые ложки

Процесс приготовления:

Большое яблоко натереть на крупной терке. С огурцов снять кожуру и натереть тоже (если овощи совсем молоденькие, то можно и с кожурой). Чеснок и укроп (без стеблей, только листья) мелко нарубить, лук нарезать произвольно. Смешать с огурцами и яблоком, сбрызнуть лимонным соком, заправить уксусом и маслом, перемешать.

Приятного аппетита!