Перловка с овощами

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 штука
• Картофель - 2 штуки
• Морковь - 1 штука
• Чеснок - 6 зубчиков
• Соль по вкусу
• Вода - 500 мл.
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Перловая крупа - 120 г.
• Капуста брокколи - 100 г.
• Стручковая фасоль - 50 г.
• Карри-порошок - 1 чайная ложка

Процесс приготовления:

Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла. Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1–2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешиваем. Через 1 минуту добавляем перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут. Через 20 минут добавляем брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), солим по вкусу. И варим еще минут 8–10.

 

 

 

Приятного аппетита!

---

Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!