Овсяное печенье с изюмом и кунжутом

Ингредиенты:

• Мед - 50 г.
• Растительное масло - 50 мл.
• Корица - ⅓ чайные ложки
• Лимон - 1 штука
• Корень имбиря - 10 г.
• Овсяные хлопья - 200 г.
• Пшеничная мука - 100 г.
• Кунжутные семечки - 30 г.
• Грецкие орехи - 50 г.
• Изюм - 40 г.
• Мед - 50 г.
• Растительное масло - 50 мл.
• Корица - ⅓ чайные ложки
• Лимон - 1 штука
• Корень имбиря - 10 г.
• Овсяные хлопья - 200 г.
• Пшеничная мука - 100 г.
• Кунжутные семечки - 30 г.
• Грецкие орехи - 50 г.
• Изюм - 40 г.

Процесс приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов. Изюм и грецкие орехи мелко порубить. Имбирь натереть на мелкой терке. В небольшом ковшике подогреть сок одного лимона, цедру половины лимона, мед, корицу и натертый имбирь. В миску насыпать овсянку, орехи, изюм, кунжут, добавить растительное масло, муку и подогретый сироп из меда, лимонного сока и специй. Замесить тесто. Овсянку лучше брать самую мелкую, «Экстра» — ту, что варить надо минуты три, не дольше. Затем столовой ложкой или руками сформировать печенья и уложить на противень, предварительно проложив его бумагой для запекания.

Приятного аппетита!