Охлаждающие напитки для лета: рецепты со всего мира

Когда жара становится невыносимой, освежающие напитки лучший способ утолить жажду и поднять настроение. Zakon.kz собрал рецепты охлаждающих напитков со всего мира, которые помогут насладиться летом в знойные дни.

Почему стоит готовить домашние освежающие напитки

Когда вы готовите освежающие напитки дома – вы полностью контролируете ингредиенты, которые используете, а также экономите деньги и заботитесь тем самым о своем о здоровье. К тому же приготовление домашних напитков – это возможность проявить креативность, экспериментируя с вкусами, а также способ снизить количество отходов, используя перерабатываемые ингредиенты и упаковку. Процесс приготовления может быть увлекательным и зачастую занимает минимальное время.

Как выбрать лучшие ингредиенты

1. Используйте сезонные фрукты и овощи;
2. Выбирайте натуральные продукты;
3. Ищите яркие и плотные плоды без повреждений;
4. Поддерживайте местных производителей;
5. Экспериментируйте с травами и специями (например, мяты или базилика);
6. Делайте напитки из фильтрованной воды или качественных чаев.

Освежающие напитки для лета: рецепты и идеи

Рецепт домашнего кваса

• 4 столовые ложки сахарного песка,
• 0,5 чайной ложки сухих дрожжей,
• 3 столовые ложки квасного экстракта,
• 1-1,5 литра воды.

Способ приготовления кваса, как и других напитков прост. Заливаем все ингридиенты одним литром теплой или холодной водой и ставим на окно. Через 2-4 часа квас будет готов.

Советы по подаче и хранению

Подавать напитки лучще охлажденными и со льдом. При этом используйте прозрачные стаканы или кувшины, чтобы показать красивый цвет напитка. Добавьте свежую мяту, ломтики лимона или апельсина для аромата и красоты.

Водичка с лимоном

• 1 лимон,
• 1-2 литра воды.

Польза лимонной воды для здоровья

Лимонная вода улучшает пищеварение, гидратацию и обогащает организм витамином C. Благодаря антиоксидантам способствует детоксикации организма, а также снижает риск образования камней в почках. Регулярное употребление лимонной воды – отличный способ поддерживать общее здоровье.

Домашний лимонад с мятой

• 2-3 лимона,
• 1/2 стакана сахара (по вкусу),
• 4 стакана воды (минеральной или фильтрованной),
• Пучок свежей мяты,
• 1 огурец (по вкусу),
• Лед.

Способ приготовления

Выжмите сок из лимонов и процедите его, чтобы убрать косточки. Затем смешайте ингредиенты в кувшин и добавьте сахар и 1 стакан воды. Добавьте оставшуюся воду и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Порежьте или просто положите листья мяты в кувшин и дайте настояться 10-15 минут. Подавать лимонад можно со льдом, украсив дольками лимона и свежей мятой.

Вариации и добавки для вкуса лимонада

• Клубника,
• Лайм,
• Базилик,
• Имбирь.

Арбузный смузи

• 2 чашки арбуза (нарезанного и очищенного),
• 1/2 чашки йогурта (по желанию),
• 1-2 столовые ложки меда или сахара (по вкусу),
• Лед (по желанию),
• Лимонный сок (по желанию).

Нарежьте арбуз на кубики и удалите семена. Поместите арбуз, йогурт, мед и лед в блендер и измельчите до получения однородной массы. После подавайте в охлажденных стаканах, украсив мятой или долькой лимона.

Мятный чай с имбирем

• 1 пучок свежей мяты,
• 1-2 см свежего имбиря,
• 2 стакана горячей воды,
• Мед или сахар,
• Лимон (по желанию).

Ингредиенты и подготовка

При готовке напитков импровизируйте и сочетайте разные вкусы. Не бойтесь пробовать новые комбинации и находить свои идеальные рецепты. Добавление кубиков льда особенно актуально летом, чтобы утолить жажду и насладиться каждым глотком.