Крем-суп с тыквой

Ингредиенты:

• Тыква - 750 г.
• Картофель - 250 г.
• Морковь - 250 г.
• Лук - 250 г.
• Лавровый лист - 1 штука
• Черный душистый перец - 3 штуки
• Свежий тимьян - 1 веточка
• Соль - 1 чайная ложка
• Смесь молотых перцев по вкусу
• Очищенные семена тыквы по вкусу
• Сливки по вкусу
• Петрушка - 2 веточки

Процесс приготовления:

Тыкву, морковь и картофель почистить и нарезать кубиками. При закипании добавить соль, перец душистый, смесь перцев, лавровый лист, веточку тимьяна. Варить на медленном огне после закипания минут 40, до разваривания овощей. Вынуть лавровый лист, тимьян, перец горошком. Разваренные овощи взбить блендером, если получается очень густо разбавить оставшимся бульоном. Разлить по тарелкам, в центр влить сливки (по вкусу), украсить семечками тыквы и петрушкой.

 

 

 

Приятного аппетита!

---

Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!