Королевский доширак

Ингредиенты для королевского доширака:

• Лапша брикет - 1 шт.
• Ветчина консервированная - 50 гр.
• Куриный рулет - 50 гр.
• Сыр тофу - 50 гр.
• Креветки - 6 шт.
• Лук порей - 30 гр.
• Сливочное масло - 25 гр.
• Редис - 1 шт.
• Чипсы норм - 2 шт.
• Вода - 400 мл.
• Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты для соуса:

• Чеснок - 2 зубчика
• Копченая паприка - 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Острый перец Чили - 0,25 ч.л.
• Соевый соус - 3 ч.л
• Соус барбекю - 1 ч.л.

Процесс приготовления:

На сковородке обжарить лук порей, консервированную ветчину, куриный рулет, сыр тофу.

Креветки разморозить, почистить и замариновать в 1ч.л. Оливкового масла, 10 мл. сока лимона, щепотке соли с итальянскими травами и обжарить вместе с остальными ингредиентами по 2-3 минуты с каждой стороны на средней мощности. В центр сковороды кладем лапшу и заливаем горячей водой (можно использовать любой бульон, будет вкуснее). Доводим до кипения. 

В это время готовим соус: Чеснок измельчаем и смешиваем с копченой паприкой, острым перцем, куркумой, соевым соусом и соусом барбекю. Получившуюся пасту добавляем к лапше и хорошо перемешиваем. Через 5 минут в центр лапши разбиваем яйцо, закрываем крышкой и готовим до готовности яйца.  При подаче добавляем чипсы норм, резаный зелёный лук и пару слайсов редиса.

Приятного аппетита!

Автор: @SadfMan