Индейка с яблоками и луком

Ингредиенты:

• Индейка - 300 г.
• Лук - 1 головка
• Яблоко - 1 штука
• Соевый соус - 1 столовая ложка
• Оливковое масло - 2 столовые ложки
• Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета. Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10. В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или рис.

Приятного аппетита!