Булгур с сальсой

Ингредиенты:

• Булгур - 1/2 стакана
• Лук-порей - 150 г.
• Сладкий перец - 1 штука
• Морская соль по вкусу
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Соус сальса - 1/2 стакана
• Свежая мята по вкусу

Процесс приготовления:

Промываем булгур, заливаем его холодной водой в пропорции 1 к 3, после закипания воды готовим на медленном огне, за 7 минут до готовности кидаем мелко нарезанный лук-порей, за 5 минут до готовности перемешиваем. Когда булгур готов, кладем к нему еще и мелко нарезанный болгарский перец, оставляем томиться на 10 минут. Рубим мелко мяту, смешиваем с булгуром. Подаем с сальсой, полив оливковым маслом холодного отжима.

Приятного аппетита!