Блинчики на сливках по-американски

12:00, 15 сентября 2022
573

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо - 3 штуки
  • Сливки 10%-ные - 500 мл.
  • Пшеничная мука - 300 г.
  • Сахар - 6 столовых ложек
  • Соль на кончике ножа
  • Сода - 1/2 чайные ложки
  • Ванилин на кончике ножа
  • Корица на кончике ножа
  • Кленовый сироп по вкусу

Процесс приготовления:

Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре. Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки.

 

 

 

 

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!