Блинчики на сливках по-американски
12:00, 15 сентября 2022
4092

Ингредиенты:
- Куриное яйцо - 3 штуки
- Сливки 10%-ные - 500 мл.
- Пшеничная мука - 300 г.
- Сахар - 6 столовых ложек
- Соль на кончике ножа
- Сода - 1/2 чайные ложки
- Ванилин на кончике ножа
- Корица на кончике ножа
- Кленовый сироп по вкусу
Процесс приготовления:
Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре. Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!