Тростниковый сахар ничем не полезнее белого

Врачи развеяли популярный миф, объяснив, что тростниковый сахар не приносит большего здоровья, чем обычный белый, сообщает Zakon.kz

Об этом заявила врач-эндокринолог Гульнара Закирова в беседе с изданием Подмосковье сегодня.

По словам эксперта, тростниковый сахар часто преподносится как более "полезный", но на самом деле по калорийности и влиянию на уровень глюкозы крови он почти не отличается от обычного белого.

"Некоторые исследования указывают на наличие в тростниковом сахаре небольшого количества микроэлементов – калия, магния, железа. Но их количество слишком мало, чтобы считаться значимой пользой. Неожиданным бонусом может быть легкий аромат карамели и меньшее количество химической обработки, что иногда делает его чуть более "натуральным" на вкус", – пояснила Закирова.

Она добавила, что тростниковый сахар не защищает от кариеса и не снижает риск диабета.

"Любые чудодейственные свойства – это маркетинговый прием", – заключила врач.