Запеченная кукуруза с мягким сыром

Ингредиенты:

• Початки кукурузы - 4 штуки
• Топленое масло - 20 г.
• Молотый черный перец щепотка
• Молотый перец чили щепотка
• Чеснок - 2 зубчика
• Свежевыжатый сок лайма 3 столовые ложки
• Мягкий сыр - 100 г.
• Кинза - 1 стебель
• Зеленый лук перья - 1 пучок
• Соль по вкусу

Процесс приготовления:

Включить духовку на 175 градусов. Почистить и помыть початки кукурузы. Положить на противень пекарскую бумагу и початки. Намазать кукурузу сливочным маслом или кокосовым маслом. Посолить, поперчить по вкусу. Порезать зеленый лук, буквально горстку лука кинуть на кукурузу. Подавить чеснок, дать постоять 1-2 минуты, намазать кукурузу чесноком или же просто положить дольки чеснока рядом с кукурузой. Завернуть початки в пекарскую бумагу. Поставить в духовку на 40 минут. Достать из духовки, выдавить сок лайма на початки. Положить на кукурузу кусочки мягкого сыры (он сам начинает таять по-тихоньку). Посыпат сьверху остатками зеленого лука и кинзой.

Приятного аппетита!