Вкуснейшие фаршированные перчики

​​​Итак, нам понадобится:

• перец болгарский 10-12 шт
• фарш из филе индейки/курицы 600 гр
• яйцо 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• помидор 150 гр
• чеснок 2-3 зубчика
• ряженка/йогурт натуральный 2.5% 150 мл
• соль, специи по вкусу
• сыр 50 гр

Перцы разрезать вдоль на 2 части, очистить от семян, хвостики оставить. Смешать фарш с яйцом, луком, помидором, чесноком и ряженкой, посолить и добавить специи по вкусу.

Наполнить лодочки из перцев фаршем и отправить в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Достать из духовки, посыпать перцы тертым сыром и еще раз отправить в духовку, чтобы сыр расплавился.

Примерное кбжу на 100 гр: 90/13/3/3

Приятного аппетита!

Источник: @rita_evs_pp