Хот-доги с овощами в хрустящих булочках

Ингредиенты для хот-дога с овощами в хрустящих булочках:

• Сосиски/колбаски в натуральной оболочке - 4 шт. (можно заменить и обычными сосисками)
• Булочки для хот-догов - 4 шт.
• Перец красный - 1 шт.
• Перец желтый - 1 шт.
• Лук красный и жёлтый по 0,5 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Помидоры - 2-3 средних шт 
• Вино сухое белое - 50 мл.
• Сухой чеснок, соль, чёрный и красный перец.

Процесс приготовления:

Колбаски обжариваем со всех сторон на среднем огне по 3-5 минут и убираем по краям сковородке. Лук, чеснок и перцы нарезаем полосками и кладём в центр сковородки, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут. Добавляем помидоры, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим ещё минут 10.

Переворачиваем колбаски каждые 3-5 минут. Открываем крышку, добавляем специи и вино. Перемешиваем и выпариваем лишнюю жидкость. 

В это время булочки сбрызгиваем водой и ставим в духовку на 200 градусов на 5-7 минут. Горячую хрустящую булочку разрезаем, кладём в центр колбаску и на неё овощи.

Приятного аппетита!

Автор: @SadfMan

Приятного аппетита!