Быстрый клубничный джем

Ингредиенты:

• Клубника - 600 г.
• Сахар - 2 стакана
• Вода - 1/2 стакана
• Лимонный сок - 2 столовые ложки
• Пектин - 50 г.

Процесс приготовления:

В миске разомните ягоды давилкой и добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 10 минут. В сотейнике смешайте воду и пектин, доведите до кипения и варите 1 минуту. Затем постепенно вмешайте клубнику, разбивая комки, и варите 3 минуты. Охладите.

Приятного аппетита!