Что будет, если съесть плесень

12:00, 9 января 2024
2621

При каких симптомах нужно обратиться к врачу

Нужно вызвать скорую или неотложную помощь по номеру 103, если появились такие симптомы, как:

  •         одышка;
  •         тошнота;
  •         повышенная температура;
  •         диарея

Эти признаки могут возникнуть сразу или через какое-то время.

Можно ли просто срезать плесень и съесть еду

Далеко не всегда. Плесень растёт не только на поверхности. От пушистой наружной части отходят тонкие нити, невидимые глазу, — мицелий. А в воздухе летают споры, которые заражают продукты по соседству.

Чем больше влажность у продукта, тем больше бактерий и плесени вы съедите.

Какие продукты можно так спасти

Можно попробовать уберечь достаточно сухие продукты:

  •         твёрдые сыры с коркой, например швейцарский, чеддер, пармезан;
  •         твёрдые овощи, такие как морковь, капуста и болгарский перец;
  •         фрукты с плесенью с внешней стороны кожуры (но не стебле) — бананы, апельсины, но только если они не стали очень мягкими и нормально пахнут.

Если вы решили сохранить продукт, то срезать нужно не меньше 2,5 см вокруг заплесневелых пятен.

Какие продукты точно придётся выбросить

Специалисты не рекомендуют обрезать и есть остальное, если зацвели:

  •         мягкие овощи и фрукты — помидоры, огурцы, персики, клубника;
  •         мясо и мясные продукты, такие как ветчина;
  •         йогурты;
  •         джемы и варенье (правда, кто-то спасает их с помощью длительного проваривания);
  •         остатки приготовленной пищи, например супа;
  •         арахисовое масло.

Если вы сомневаетесь в каком-то продукте, всегда лучше его выбросить.

 

 

 

 

Источник: @miridei.com


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!