Альтернатива бутербродам: рецепт восхитительных конвертиков с ветчиной и сыром за 15 минут

Конвертики с ветчиной и сыром – такой завтрак удобно готовить, когда дома есть тонкий лаваш и немного сыра. Снаружи лакомство получится хрустящим, а внутри будет горячая начинка с тягучим сыром, сообщает Zakon.kz.

Как поясняет popcornnews, по сути, это горячие бутерброды, только гораздо интереснее.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш – 2 больших листа;
• ветчина – 150 г;
• полутвердый сыр – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 2 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• зелень – по желанию.

Процесс приготовления:

• Ветчину нарежьте маленькими кубиками, сыр натрите на крупной терке.
• Смешайте их с мелко нарезанной зеленью.
• Лаваш нарежьте длинными полосками шириной около 10 см.
• На край каждой положите немного начинки.
• Сворачивайте полоску по диагонали, каждый раз меняя направление, пока не получится закрытый треугольный конвертик.
• Яйца взбейте с молоком до однородности.
• Быстро окуните каждый конвертик в смесь, не оставляя его надолго: тонкий лаваш легко размокает.
• Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
• Выложите конвертики швом вниз и жарьте на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
• Если сыр не успел расплавиться, уменьшите нагрев и подержите конвертики под крышкой еще 1-2 минуты.
• Подавайте сразу, пока лаваш остается хрустящим, а сыр – горячим и тягучим.
• Ветчину можно заменить готовой курицей, индейкой или сосисками.

Полезный совет: не кладите слишком много начинки, иначе лаваш может порваться.

Для многих семей салат "селедка под шубой" является любимым, однако готовить его с нуля довольно утомительно. Поэтому мы советовали приготовить "ленивую" шубу: рецепт салата в 100 раз вкуснее и проще классического.