Варенье из желтых слив

Ингредиенты:

• Сливы - 1 кг.
• Сахар - 11/2килограмма
• Вода - 2 стакана

Процесс приготовления:

Не совсем зрелые сливы обмыть, проколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой и положить в кастрюлю. В таз для варенья положить сахар, добавить воду, размешать и сварить сироп. Горячим сиропом залить подготовленные сливы и в таком виде оставить на сутки. На второй день сироп слить, прокипятить и вторично залить сливы. На третий день в том же сиропе сливы сварить до готовности.

Приятного аппетита!