Сырные шарики на сковороде

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 3 столовые ложки
• Твердый сыр - 300 г.
• Куриное яйцо - 3 штуки
• Соль по вкусу

Процесс приготовления:

Сыр твердого сорта натереть на мелкой терке. Перемешать с яйцами и мукой. Получившуюся сырную массу поделить на кусочки (можно воспользоваться чайной ложкой). Затем эти кусочки сформировать в шарики. Обвалять шарики в муке (излишки муки стряхнуть), разложить их на доске. После этого обжарить сырные шарики в большом количестве кулинарного жира или растительного масла. Жарить, пока не получится золотистая корочка. Готовые шарики из сыра выложить на блюдо. Можно обмакнуть их бумагой, чтобы лишний жир ушел.

Приятного аппетита!