Сырники из рикотты без муки

Ингредиенты :

• Рикотта 250 г
• Яйца куриные 1 шт.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Ванильный сахар 1/2 ч.л.
• Крупа манная (4-5 ст.л. для панировки) 2,5 ст.л.
• Масло сливочное  1 ст.л.
• Масло растительное 2 ст.л

Подготовить ингредиенты.
Смешать рикотту, манную крупу, сахар, ванильный сахар и яйцо. Манку добавлять частями. Тесто должно получиться липкое и рыхлое. Густоту регулировать манкой. Дать постоять 10-15 минут.
Влажными руками сформировать сырники и обвалять их в манной крупе.
На сковороде разогреть растительное масло и сливочное масло «Самокат».
Обжарить сырники на смеси масел на среднем огне до образования румяной корочки.
И можно подавать с джемом или сметаной.

Приятного аппетита!