Скумбрия в духовке

12:00, 29 января 2021
883

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 1 шт.
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Красный перец - по вкусу
  • Картофель - 1 кг или сколько поместиться в вашу форму
  • Лимон - половина колечка между кусками рыбы (если помидоры кислые, то лимон можно не добавлять!)
  • Соль, специи

Процесс приготовления:
Лук нарезать и обжарить. Помидоры перебить в блендере с чесноком и перцем. Перелить соус к Луку, добавить соль и специи. Тушить минут 10-15. Соус перелить в форму для запекания.
Скумбрию почистить. Нарезать ровными кусочками и положить в соус. Добавить лимон и картофель. Запекать в духовке 25-30 минут на 180-200 градусов. Вижу что многие сомневаются что картофель будет готов за это время. Поэтому добавляю этот комментарий: Картофель можно приварить отдельно и добавить уже к рыбе почти готовый, ну или чуть дольше поддержать в духовке.

 

 

Автор: @SadfMan

 


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!

Комментарии