В Казахстане подорожают мясо, молоко, свекла, сахар, растительное масло, импортируемые из России

Летом 2025 года казахстанским потребителям нужно быть готовыми к неизбежному и заметному росту цен на ряд ключевых продуктов питания, поставляемых из соседней России, сообщает Zakon.kz.

Согласно прогнозам Ассоциации экспортеров и импортеров РФ, среднее удорожание продовольствия может достичь около 15%. Этот ценовой удар напрямую связан с высокой инфляцией внутри России и укреплением российского рубля по отношению к казахстанскому тенге – факторами, которые Казахстан пока не может контролировать.

Почему стейки станут дороже?

Цены на говядину в России, по прогнозам, вырастут примерно на 12%, а свинина подорожает на 10%. Рост цен на российском рынке обусловлен увеличением операционных расходов – от кормов и энергии до логистики, – а также общей инфляцией, "съедающей" покупательную способность рубля.

Молоко и сыр – в зоне риска

Средняя цена на молоко в России может подняться на 10-15%. Рост себестоимости производства в РФ в сочетании с инфляцией прямо отражается на ценах на казахстанских прилавках. Ведь Россия занимает доминирующие позиции в поставках молока, сливок, сыра и творога в Казахстан, обеспечивая до 44% всего импорта молочной продукции.

Корнеплодный кризис

Так называемый "борщевой набор" (лук, свекла, картофель, капуста) может подорожать на 15-20%. Сезонные факторы, удорожание хранения и транспортировки, а также инфляционное давление в России – все это складывается в формулу роста цен. При этом Россия обеспечивает значительную часть овощных консервов и свежих овощей на казахстанском рынке.

Сахар с горьким привкусом

Ситуация с сахаром особенно показательна. Летом 2025 году у соседей ожидается рост цен на сахар на 10-15%, вызванный удорожанием сырья и повышением транспортных тарифов. Россия покрывает 71% потребления сахара в Казахстане. Это значит, что любое колебание цен в РФ мгновенно и масштабно отражается на внутреннем казахстанском рынке, оставляя мало пространства для маневра.

Масляный перегрев

Растительное масло, включая подсолнечное и сливочное, также не останется в стороне, – в России прогнозируется рост цен на 10-15%. Причина та же – удорожание сырья и логистики. Это еще один пример того, как экономические процессы в соседней стране "перегревают" наш собственный рынок.

Фото: Zakon.kz

Вообще же казахстанская продовольственная инфляция во многом определяется динамикой цен в России, которая обеспечивает до 30% общего импорта страны. Масштаб этой зависимости наглядно демонстрируют данные баланса ресурсов и использования продовольственных товаров за январь 2025 года.

Так, хотя казахстанские производители покрыли значительную часть внутренней потребности в мясе и субпродуктах (70,9%), 29,1% пришлось на импорт. Самообеспечение по молочным продуктам составило 85,5%, по мясу домашней птицы – 79,8%. В то же время, по таким категориям, как рыбная продукция и сахар, страна демонстрирует высокий уровень зависимости от импорта. По информации Ассоциации финансистов РК, за прошлый год импорт продовольствия из России в Казахстан вырос на 13,3%, достигнув 546,3 млн долларов.

Ранее мы рассказали, как Казахстан "покупает" инфляцию через импортное продовольствие.