Какие продукты не стоит покупать в супермаркете

Диетолог Валеска Нишида перечислила способы отличить здоровую еду от вредной при походе в супермаркет. По ее словам, далеко не все продукты, которые кажутся полезными, на самом деле таковыми являются, сообщает Zakon.kz.

Специалист настоятельно советует всегда читать состав каждого продукта.

К примеру, если на упаковке есть такие надписи, как "полезный", "натуральный" или "здоровый", то это еще ничего не значит. При оценке продукта, продолжает эксперт в разговоре с изданием Lenta, важно смотреть последовательность ингредиентов в составе: первыми в списке всегда идут те компоненты, которых содержится больше всего.

Также Нишида призвала отказаться от покупки еды, в которую при изготовлении добавили сахар, насыщенные жиры, много натрия и рафинированную муку.

"Продукт с пометкой "без сахара" необязательно не содержит калории, углеводы или жиры. В зависимости от состава он может содержать другие ингредиенты, негативно влияющие на его энергетическую и пищевую ценность".Валеска Нишида

То же самое касается продуктов, на которых есть надписи "богатые белком" или "источник клетчатки".

Кроме того, стоит всегда помнить, что количество натрия, белков, жиров и углеводов, а также калорийность всегда указываются на 100 граммов, поэтому важно учитывать общий вес продукта.

Немного ранее стало известно, что тофу возглавил рейтинг из 20 продуктов, содержащих белок, опередив говядину, рыбу и яйца. Согласно исследованию, соевый продукт набрал 36 баллов из 40 возможных по системе оценки, учитывающей пользу для здоровья, доступность и воздействие на окружающую среду.