Чем полезна сырая тыква и кому ее нельзя есть

Тыква – символ осени и источник множества полезных веществ. Оказывается, ее можно употреблять не только в запеченном или вареном виде, но и сырой – добавляя в салаты или смузи, сообщает Zakon.kz.

Почему сырая тыква полезна

По словам эндокринолога Маргариты Белоусовой, сырая тыква безопасна и сохраняет максимум витаминов. В 100 г продукта – всего 26 ккал, много клетчатки и воды, а также витамины A, C, E, калий, магний и железо.

Главная особенность – высокое содержание провитамина А. Его в пять раз больше, чем в моркови. Этот элемент укрепляет зрение, иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями.

Тыква также:

• нормализует артериальное давление и работу сердца;
• действует как мягкое мочегонное средство;
• улучшает пищеварение и очищает организм от токсинов;
• помогает снижать вес благодаря низкой калорийности.

Интересно, но, как отмечено в публикации издания РБК Life, регулярное употребление сырой тыквы (по 300-400 г в день) поддерживает обмен веществ и может быть полезно людям с диабетом.

Осторожно: кому не стоит

Несмотря на пользу, сырая тыква подходит не всем.

Перед употреблением тыкву нужно тщательно вымыть и есть в умеренных количествах.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Ранее мы рассказывали, что яйца – привычный и доступный продукт, богатый белком, витаминами и минералами. По мнению диетолога Сьюзен Кэмпбелл, если нет сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и уровень холестерина нормальный, можно съедать одно целое яйцо ежедневно. При наличии проблем со здоровьем рекомендуется ограничиться 3-4 яйцами в неделю.