Почему после сладкой пищи хочется жирного
![](https://mail.kz/images/7ae74a25ae9cd8cc9fdb1dd7ceb933c2-slider.jpg)
© Фото: pixabay
Ученые из Университета Умео выяснили, что чрезмерное потребление сахара заставляет мух-дрозофил хотеть жирной пищи и наоборот. За эту связь отвечают две молекулы, управляющие чувствительностью вкусовых рецепторов к сладкому и жирному, сообщает Zakon.kz.
Как пишет Cell Reports, в предыдущей работе ученые выяснили, что даже небольшое увеличение количества сахара в пище побуждает кишечник мух выделять в кровообращение гормон под названием SHH. Он уменьшал чувствительность животных к вкусу сахара, а также снижал их тягу к сладкому.
Отмечается, что новое исследование показывает, что SHH не только снижает тягу к сладкому, но и усиливает тягу к жиру. Это приводит к выбросу в кровь гормона лептина, известному у мух как Upd2. Он подавляет восприятие вкуса жира и усиливает тягу к сладкому. Таким образом, взаимодействие между потреблением жиров и сахара взаимно регулируется сигналами между SHH и Upd2.
Между тем, пишет издание, общее потребление калорий не снижалось: мухи отдавали предпочтение то сладкой, то жирной пище. Предположительно, у людей есть присутствует тот же механизм. Это подтверждает, что избегание жирной и сладкой пищи помогает разорвать порочный круг и снижает риск набора веса.
Ранее немецкие ученые выяснили, что орехи на завтрак укрепляют сердце в случае, если заменить ими привычный завтрак яйцами.
Источник: zakon.kz
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!
Читайте также:
-
00:12, 7 сентября 2024
Какая медитация может помочь в борьбе с хронической болью
-
20:42, 6 сентября 2024
Как по макияжу вычислить женщин с нарциссизмом и психопатией
-
10:21, 6 сентября 2024
Как научить школьника правильно обращаться с деньгами и копить на свои цели
-
07:48, 6 сентября 2024
Кардиолог назвала вредную утреннюю привычку, портящую весь день
-
16:44, 5 сентября 2024
Звездный стилист назвал тренды в одежде осенью-2024