Грибы могут быть опасны: кому стоит отказаться от них

Биолог Елена Слынько рассказала о том, что грибы не рекомендуются беременным и кормящим женщинам, детям до пяти лет, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как они могут спровоцировать обострение хронических заболеваний, сообщает Zakon.kz.

В беседе с RT она призвала не покупать грибы у частных продавцов вдоль дорог и в местах стихийной торговли, поскольку они способны накапливать тяжелые металлы и другие загрязнители.

При первых признаках отравления – тошноте, рвоте, диарее, боли в животе, слабости или головокружении – необходимо обратиться за медицинской помощью. В тяжелых случаях отравление может привести к поражению печени и почек.

Симптомы могут появиться как через 30 минут – три часа, так и спустя 6-12 часов и более. Специалист советует сохранить остатки грибов или блюда из них, чтобы врачам было проще определить возможный токсин.

Ранее терапевт рассказала о том, что аскорбиновая кислота может быть полезна при дефиците витамина C, однако при полноценном питании дополнительный прием обычно не дает существенной пользы.