Гастроэнтеролог раскрыла полезные свойства зелени

© Фото: pixabay
Врач-терапевт, гастроэнтеролог-диетолог Анастасия Тимощенко объяснила пользу зелени для здоровья. По ее словам, в зелени содержится много витаминов, сообщает Zakon.kz.
Тимощенко выделяет 4 фаворита среди зелени: шпинат, мангольд (или зелень свёклы), кресс-салат и руколу.
К примеру, шпинат содержит витамины А, К, С и В9, а также железо и клетчатку.
В свою очередь, мангольд, как заявлено в публикации Life.ru, является прекрасной основой салата за счет своего насыщенного вкуса и содержания.
"Мангольд прекрасно сочетается с другими видами листовой зелени, придавая салату полезные свойства и вкусовое разнообразие". Анастасия Тимощенко
Кресс-салат является более богатым источником витаминов, чем обычный листовой салат или салат ромен.
И в заключении, рукола. Она содержит витамин С, витамин А, а также железо и кальций.
"Эту зелень активно используют в сочетании с морепродуктами и творожным сыром, так как обладает приятным острым вкусом. Однако она все же уступает многим видам листовой зелени по содержанию полезных веществ".
16 марта диетолог назвала продукты, которые нельзя есть каждый день.
Источник: zakon.kz
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!
Читайте также:
-
09:36, 24 сентября 2023
Гороскоп для всех знаков зодиака на 24 сентября
-
08:19, 24 сентября 2023
Астрологи рассказали, кто в октябре будет купаться в деньгах и любви
-
07:29, 24 сентября 2023
Специалисты рассказали, чем полезен чай
-
05:24, 24 сентября 2023
Назван топ-10 городов с самыми большими пробками
-
04:48, 24 сентября 2023
Впереди магнитная буря, как с ней справиться страдающим от мигрени и скачков давления