Тесто для пиццы с оливковым маслом

Ингредиенты:

• Вода - ⅔ стакана
• Пшеничная мука - 2 стакана
• Сухие дрожжи - 1 чайная ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Оливковое масло - 1 столовая ложка

Процесс приготовления:

Залить дрожжи теплой водой. Как следует размешать смесь, чтобы не было комочков. В большую миску высыпать 2 стакана муки и соль. Добавить дрожжи и вымесить тесто. Тесто выложить из миски на сухую, посыпанную мукой поверхность, и продолжать вымешивать, добавляя, если нужно, муку, пока тесто не станет мягким и эластичным (около 10 минут). Слегка смазать большую миску оливковым маслом. Положить тесто в миску, поворачивая его, чтобы вся поверхность смазалась маслом. Накрыть пленкой и поместить в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа (пока тесто не увеличится примерно в 2 раза). Расплющить тесто кулаками. Разделить на 2 части и скатать в шары. Положить шары теста на присыпанную мукой поверхность и накрыть каждый пластиковой пленкой. Оставить на 60 минут.

 

 

Приятного аппетита!

---

Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!