Паштет из брокколи

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 500 г.
• Масло из виноградных косточек - 120 мл.
• Кедровые орехи - 50 г.
• Соль по вкусу

Процесс приотовления:

Капусту разобрать на соцветия, стебель перерубить не слишком мелко. Соцветия отварить в кипящей воде в течение минуты. Стебли в течение трех минут до полной готовности. Сложить в блендер все стебли и половину соцветий, добавить масло и пробить в блендере до гладкой однородной массы. Оставшиеся соцветия порубить мелко ножом, так же порубить орехи и добавить в крем. Посолить по вкусу и дать остыть в холодильнике. Подавать, посыпав орехами.

Приятного аппетита!