Лосось в соусе терияки

Ингредиенты:

• Филе лосося - 500 г.
• Соевый соус - 3 столовые ложки
• Белое сухое вино - 3 столовые ложки
• Бальзамический уксус - 1 чайная ложка
• Кунжутные семечки - 1 столовая ложка
• Сахарная пудра -2 чайные ложки

Процесс приготовления:

Смешать соевый соус, вино, уксус и одну ложку сахарной пудры. Подогреть, помешивая, пока пудра полностью не растворится. Охладить. Филе нарезать на небольшие куски, залить соусом, мариновать полчаса. Вынуть филе из соуса, обсушить и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. В маринад добавить еще одну ложку сахарной пудры, нагревать на медленном огне, пока не загустеет. Обмазать филе и посыпать его кунжутом.

Приятного аппетита!