Учёные заявили о смертельной опасности готовки на костре
Приготовление пищи на углях или на открытом огне не менее опасно, чем курение, так как на 40–60% увеличивает риск развития астмы, пневмонии и других болезней лёгких. Об этом рассказали исследователи из Оксфордского университета в статье, опубликованной в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, пишет Лайф.
Медики пояснили, что в дыме от открытого огня, а также из древесных и угольных печей, присутствует большое количество вредных для здоровья канцерогенов и угарного газа.
Проанализировав информацию о здоровье 277 тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет, не страдающих заболеваниями лёгких и не курящих, учёные выяснили, что у половины участников, периодически или постоянно применявших уголь и дрова для готовки или обогрева, развились заболевания лёгких.
На протяжении нескольких лет порядка 20 тысяч участников исследования скончались от рака и тяжёлых лёгочных болезней.
Исследователи объяснили, что даже недолгий контакт с огнём увеличивает концентрацию канцерогенов в крови в 2,5–5 раз, в связи с чем растёт вероятность развития рака.
— В среднем люди, использующие открытый огонь, на 54% чаще умирали от болезней лёгких, чем их сверстники, использовавшие газовые или электроплиты, –– отметили учёные.
Сильнее всего такой способ готовки влиял на шансы обзавестись туберкулёзом, астмой и другими хроническими болезнями лёгких.
Источник: zakon.kz
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!
Читайте также:
-
13:15, 29 марта 2024
Число пострадавших при теракте в «Крокус сити холле» резко выросло
-
08:56, 29 марта 2024
Спецслужбы Франции просят отказаться от плана церемонии открытия Олимпийских игр
-
08:22, 29 марта 2024
В Бурятии приняли законопроект, отменяющий прямые выборы мэра столицы
-
08:08, 29 марта 2024
В Афинах госпитализировали раненных ученика и директора школы
-
07:03, 29 марта 2024
В мире ежедневно выбрасывают в мусор миллиард порций еды