Зеленый борщ с щавелем

Ингредиенты:

• Щавель - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Зеленый лук - 1 пучок
• Картофель - 2 штуки
• Куриное яйцо -  3 штуки
• Репчатый лук - 1/2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Сварите куриный или мясной бульон. Порубите зелень. Поставьте варить 2 яйца. Подготовьте картофель и лук. Сделайте зажарку — поджарьте лук. Порежьте яйцо. В готовый бульон добавьте лук и оставшуюся зелень. Одно яйцо разбейте, размешайте. Посолите, поперчите. Медленно, постоянно помешивая, влейте его в бульон. Добавьте вареные яйца.

Приятного аппетита!