Запеканка в итальянском стиле

Итак, нам понадобится: 

• Куриное филе - 4-5 шт
• Помидор - 2 шт
• Сулугуни - 100-200 гр
• Чеснок - 5-6 зубчика
• Сыр твердый нежирный - 100 гр
• Оливки/маслины - 5-10 шт
• Базилик - 3 веточки
• Сметана/майонез - 1 ст ложка
• Чёрный перец, соль, розмарин, итальянские травы

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё филе грудки. Солим, добавляем чёрный перец, специи и итальянские травы. Отправляем в разогретую до 180 ºC духовку на 10–15 минут.

Режем помидор, базилик, оливки. Твердый сыр и чеснок трём на терке. Добавляем 1 ложку Сметаны или майонеза. Хорошо перемешиваем и дана постоять 5-10 мин.

Достаем форму из духовки. Выкладываем овощи с сыром и зеленью на мясо. Сулугуни (можно заменить на моцареллу) режем и выкладываем сверху.

Отправляем форму обратно в духовку еще минут на 10–15 на 200 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор: @SadfMan