Запеканка из брокколи с сыром

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 500 г.
• Сметана - 300 г.
• Сливочное масло - 2 столовые ложки
• Куриное яйцо - 5 штук
• Панировочные сухари - 200 г.
• Соль по вкусу
• Сыр - 200 г.
• Молотый черный перец по вкусу
• Мускатный орех юпо вкусу

Процесс приготовления:

Вымытую, очищенную и разделенную на соцветия брокколи варим в подсоленной воде 10 минут. Смешиваем сметану, яйца и тертый сыр, приправляем специями, тертым мускатом. В смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму выкладываем брокколи и заливаем подготовленной смесью, сверху раскладываем хлопья сливочного масла. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до застывания яичной массы.

Приятного аппетита!