Запеченный лосось с брокколи

12:00, 16 августа 2022
2046

Ингредиенты:

  • Лосось - 500 г.
  • Капуста брокколи - 500 г.
  • Лимонный сок - 2 столовые ложки
  • Сливочное масло - 4 столовые ложки
  • Твердый сыр - 125 г.
  • Молоко - 200 мл.
  • Сливки - 100 мл.
  • Куриное яйцо - 4 штуки
  • Молотый мускатный орех щепотка

Процесс приготовления:

Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.

 

 

 

 

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!