Закуски к столу паштет из печени и Goats' cheese pâté с пряным травами.

15:05, 9 июля 2020
1062

Закуски к столу паштет из печени и Goats' cheese pâté с пряным травами.

Меня очень огорчает, что такая изумительная закуска как паштет, до сих пор остаётся недооцененной в нашей стране. А ведь это нежное изысканное блюдо тает во рту пышным облаком удовольствия.

В новом выпуске программы Просто Вкусно я готовлю паштет из куриной печени с такими яркими вкусами как апельсин,  бренди и букет специй в составе рецепта.

А для разнообразия я подам паштет из куриной печени в тандеме с паштетом из козьего сыра.

Заинтригованы?!

Ингредиенты:

 

Куриный паштет из печени:

 

Куриная печень

300-400 гр.

Сливочное масло

100 гр.

Оливковое масло

50 гр.

Соль

По вкусу

Перец

По вкусу

Прованские травы

Щепотка

Лук

1 шт.

Цедра апельсина

½ фрукта

Сок апельсина

1 шт.

Коньяк

20 гр.

 

Паштет из козьего сыра:

 

Зелень

50 гр.

Тимьян

1 веточка

Козий сыр

100 гр.

Соль

По вкусу

Перец

По вкусу

Чеснок

1 зубчик


Приятного аппетита,
С любовью,Татьяна Фостер!


Больше рецептов на канале


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!

Комментарии