Закуски к столу паштет из печени и Goats' cheese pâté с пряным травами.
Закуски к столу паштет из печени и Goats' cheese pâté с пряным травами.
Меня очень огорчает, что такая изумительная закуска как паштет, до сих пор остаётся недооцененной в нашей стране. А ведь это нежное изысканное блюдо тает во рту пышным облаком удовольствия.
В новом выпуске программы Просто Вкусно я готовлю паштет из куриной печени с такими яркими вкусами как апельсин, бренди и букет специй в составе рецепта.
А для разнообразия я подам паштет из куриной печени в тандеме с паштетом из козьего сыра.
Заинтригованы?!
Ингредиенты: |
|
Куриный паштет из печени: |
|
Куриная печень |
300-400 гр. |
Сливочное масло |
100 гр. |
Оливковое масло |
50 гр. |
Соль |
По вкусу |
Перец |
По вкусу |
Прованские травы |
Щепотка |
Лук |
1 шт. |
Цедра апельсина |
½ фрукта |
Сок апельсина |
1 шт. |
Коньяк |
20 гр. |
|
|
Паштет из козьего сыра: |
|
Зелень |
50 гр. |
Тимьян |
1 веточка |
Козий сыр |
100 гр. |
Соль |
По вкусу |
Перец |
По вкусу |
Чеснок |
1 зубчик |
Приятного аппетита,
С любовью,Татьяна Фостер!
Больше рецептов на канале
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!