Тёплый салат с мяском, кукурузой и запеченными помидорками

Ингредиенты:

• Мясо - подойдёт любое (у меня говядина)
• Микс салатов - 1 уп.
• Черри - 10-12 шт.
• Мороженая кукуруза -0,5 ст.
• Стручковая фасоль - 0,5 ст.
• Ароматный сыр - 10 гр.

Ингредиенты для заправки:

• Помидор -1 шт.
• Сок лимона -1/2
• Чеснок -3 зубчика
• Мёд -1 ст. л.
• Оливковое масло -2-3 ст.л.
• Сушёный базилик, соль -0,5 ч.л
• Для маринада:
• Оливковое масло -2 ст.л.
• Мёд -1 ст.л.
• Сладкая паприка, чёрный перец, кориандр, соль

Процесс приготовления:

Смешиваем все ингредиенты для маринада, смазываем мясо и даём постоять минут 30. Черри протыкаем вилкой, добавляем соль, оливковое масло и ставим в духовку на 150 гр. на 10-15 мин. Кукурузу и фасоль отвариваем в кипящей воде 5 мин.

На разогретой сковородке жарим мясо по 3-4 минуты с каждой стороны(степень прожарки выбирайте на свой вкус). Готовое мясо снимаем с огня, накрываем фольгой и даём постоять 5-10 мин.

В чашу блендера кладём все ингредиенты для заправки и хорошо взбиваем. Микс салатов поливаем заправкой, перемешиваем. Мясо режем небольшими ломтиками и выкладываем сверху. Добавляем сыр, запечённые помидоры.

Приятного аппетита!

Автор: @SadfMan