Сырные котлеты и необычная пицца
Ингредиенты:
- Сыр Сулугуни - 280 гр.
- Сыр Чеддер - 200 гр.
- Горчица - 1-2 ложки
- Перец чёрный, красный
- Пиво - 100-150 мл.
Ингредиенты для сырной котлеты:
- Куриный фарш - 600 гр.
- «Домашний» фарш - 300
- Яйцо- 1 шт.
- Сухой чеснок, чёрный и красный перец, соль.
- Сыр - по желанию
Процесс приготовлегия:
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить горчицу, пиво, специи. Перемешать. Сделать шарики из дрожжевого теста (1 стакан молока, 25 гр. живых дрожжей или 1 пачка сухих, 3-4 стакана муки). Шарики бросить в кипяток и варить около 3-4 минут.
Сковородку или Фому смазать маслом, по краю сложить шарики как на видео. В центр высыпать начинку из сыра и отправить в духовку на 15-20 минут на 200 градусов. Следите чтобы сыр расплавился и шарики приобрели приятный цвет.
Процесс приготовления сырных котлет:
Все перемещать, выложить половину фарша в форму или в противень. Посыпать обильно сыром. Накрыть второй половиной фарша. Отправить в духовку на 25-30 мину на 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Автор: @SadfMan
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!