Сырное суфле

13:58, 16 июня 2020

Роскошный завтрак или элегантный ужин?!

С этим блюдом вам все по плечу!

Сегодня, я готовлю невероятно вкусное и при этом очень простое в приготовлении французское блюдо- сырное суфле.

Воздушное, тающее во рту сырно-сливочное облако никого не оставит равнодушным!

Правило к этому блюду только одно - подавать это блюдо нужно незамедлительно. Тогда вы удивите своих близких не только нежным вкусом, но и пышным аппетитным видом этого блюда.

Конечно, со временем суфле начинает опадать, но это никак не влияет на его восхитительный вкус. Более того, эта магия приводит в абсолютный восторг моих детей, которые как завороженные наблюдают за пышной шапкой на общей тарелке:)))

Вот такое интересное блюдо, которое точно придется по вкусу каждому члену вашей семьи! С кофе на завтрак, с овощным салатом на обед или с бокалом белого к ужину, это блюдо подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение.

Ингредиенты
Гарнир:
Молодой картофель	300-500 гр.
Соль	По вкусу
Сливочное масло	50 гр.
Зелень	50 гр.

Соус Бешамель:
Сливочное масло	100 гр.
Мука Пшеничная	3 ст. л.
Молоко	550 мл.
Орегано	Щепотка
Мускатный орех	1/2 ч.л.
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу

Суфле:
Желтки	6 шт.
Белки	6 шт.
Твердый сыр	200 гр.
Сливочное масло	1-2 ч. л.
Панировочные сухари	1-2 ст. л.

Салат:
Грецкий орех	50 гр.
Листья салата	300-400 гр.
Груша	1-2 шт.
Козий сыр	100 гр.
Сок лимона	2-3 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Мед	½ ст. л.
Оливковое масло	50 мл.
Соль	По вкусу