Свиные ребрышки с папоротником и фасолью

Ингредиенты:

• Папоротник 300 г
• Свиные рёбрышки 300 г
• Консервированная красная фасоль 1 бан.
• Томат-паста 2 ст. л.
• Луковица 1 шт
• Морковь (небольшая) 1 шт
• Масло растительное 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый
• Сушеный базилик
• Лавровый лист 1 шт
• Зелень

Приготовление:

Спасеровать лук, добавить натертую на терке морковь, томатную пасту, положить ребрышки и чуть обжарить. Добавить порезанный папоротник и кипяченую воду, чтобы она покрыла папоротник и мясо.

Тушить 5 минут. После этого добавить консервированную фасоль, все перемешать. Добавить по вкусу соль, черный перец. Положить лавровый лист и сушеный базилик. Тушить до готовности.

Перед подачей можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!