Суп с куриными тефтелями

10:00, 5 сентября 2020
953

Этот ароматный суп с куриными тефтелями и овощами получается очень вкусным, идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Экономия семейного бюджета.
Время приготовления 50 минут

Ингредиенты:

  • Вода (или куриного бульона) 2 л
  • Картофель 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Филе куриное 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Луковица 1 шт
  • Ломтик батона 1 шт
  • Лапша домашняя (или суповой вермишели) 100 г
  • Петрушка (зелень)
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

Воду или бульон вскипятите. Картофель нарежьте кубиками, морковь кружочками. Добавьте в кастрюлю. Варите до полуготовности.

Куриное филе пропустите через мясорубку, затем также пропустите луковицу и ломтик батона.  Добавьте яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте

Скатайте небольшие шарики из получившегося фарша Опустите в кастрюлю тефтели и варите пока они не поменяют цвет и не всплывут, за это время картошка и морковка до готовятся

Посолите суп.  Убавьте огонь. Добавьте в кастрюлю домашнюю лапшу или вермишель для супа

Варите еще 5-7 минут. Снимите с огня. Дайте постоять 15 минут. И подавайте к столу, украсив мелко нашинкованной свежей петрушкой.

 

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!

Комментарии