Суп с куриными тефтелями
Этот ароматный суп с куриными тефтелями и овощами получается очень вкусным, идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Экономия семейного бюджета.
Время приготовления 50 минут
Ингредиенты:
- Вода (или куриного бульона) 2 л
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Филе куриное 200 г
- Яйцо 1 шт
- Луковица 1 шт
- Ломтик батона 1 шт
- Лапша домашняя (или суповой вермишели) 100 г
- Петрушка (зелень)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Воду или бульон вскипятите. Картофель нарежьте кубиками, морковь кружочками. Добавьте в кастрюлю. Варите до полуготовности.
Куриное филе пропустите через мясорубку, затем также пропустите луковицу и ломтик батона. Добавьте яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте
Скатайте небольшие шарики из получившегося фарша Опустите в кастрюлю тефтели и варите пока они не поменяют цвет и не всплывут, за это время картошка и морковка до готовятся
Посолите суп. Убавьте огонь. Добавьте в кастрюлю домашнюю лапшу или вермишель для супа
Варите еще 5-7 минут. Снимите с огня. Дайте постоять 15 минут. И подавайте к столу, украсив мелко нашинкованной свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!