Суп-рагу «Торио»
Куриный суповой набор 500 г Картофель 4-5 шт Брокколи 4-5 шт Помидоры 1 шт Морковь 1 шт Перец 1 шт Луковица 1 шт Соль по вкусу
Куриные кости хорошо промыть, лук очистить. Выложить курицу с луком в кастрюлю. Залить холодной водой. Варить до закипания, снять пену. Убавить огонь и готовить бульон 1-1,5 часа. Из готового бульона удалить курицу и лук. Бульон процедить. Мясо снять с костей.
Овощи очистить.Нарезать крупно картофель, чуть поменьше нарезать морковь и перец. Добавить овощи в бульон и варить до полу готовности.Брокколи и помидор промыть.
Нарезать брокколи на соцветия, помидор нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю.Чеснок очистить, зелень промыть.Измельчить чеснок и зелень петрушки. Добавить в самом конце зелень, мясо и чеснок. Посолить по вкусу.
Дать настояться 10 минут под крышкой. Вкусный суп-рагу «Торио» готов. Можно разливать по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!